おやつになりますか?
東北生まれの私には立派なお茶請けです。
生徒さんのSさんにレシピを頂いた大根のわさび漬け、今は私が『だまされたと思って作って!』と人に勧めてしまうほど気に入ってしまいました。漬物系はほとんど食べない夫や特に漬物系なんかにはけちをつける私の母まで美味しいと言ってくれました。
簡単です!皆さんにもおすすめです。
皮をむいて10〜15cmに切った大根2キロに、塩、砂糖、わさび粉を合わせてビニール袋に入れて2日おくと出来上がりです。レシピ興味のある方は私まで(もしくは教室の日に聞いてくれてもOK)。Sさんに了解をとってお教えしますよ。